Hola querida comunidad, hoy quiero compartir con ustedes sobre como elaborar unas panquecas japonesa como una rica merienda, los ingredientes que llegué utilizar fueron los siguientes:
400 gramos de harina de trigo con leudante
4 cdas de azúcar
3 huevos
1 cdita de bicarbonato
1 tazas de leche en polvo
1 cdita de vainilla
2 tazas de agua y una pizca de sal
Instrucciones:
En primer lugar, se mezcla la leche con el agua con el batidor, luego se le agrega lo yema de los tres huevos, la pizca de sal, una vez que se mezcle bien se incorpora la harina de trigo poco a poco sigue batiendo desde el centro hasta el exterior hasta que este bien integrado.
Segundo paso, en otro recipiente se incorpora las claras de huevos hasta que quede punto de nieve, ya realizado esto incorpora poco a poco de la otra mezcla ya preparada con una paleta y como tercer paso se calienta el sartén con un poco de aceite a fuego bajo porque mayormente se cocina rápido y se quema, cuando ya este caliente el sartén se le agrega la cantidad deseada de la mezcla .
Finalmente, cuando se esté formando burbujas pequeñitas y se este dorando darle vuelta y cocinarlo por ese lado ,cuando la panquecas comience a levantar ya esta lista , puedes servirla con lo que más te guste.
Gracias por haber llegado hasta aquí y pronto nos leeremos.
Traducido por DeepL.
Hello dear community, today I want to share with you how to make Japanese pancakes as a delicious snack, the ingredients I used were the following:
400 grams of wheat flour with leavening agent
4 tablespoons of sugar
3 eggs
1 teaspoon of baking soda
1 cup powdered milk
1 teaspoon vanilla
2 cups of water and a pinch of salt
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Instructions:
First, mix the milk with the water with the whisk, then add the yolk of the three eggs, the pinch of salt, once well mixed, add the wheat flour gradually continue beating from the center to the outside until it is well integrated.
Second step, in another container incorporates the egg whites until it is stiff, and made this incorporates little by little of the other mixture already prepared with a paddle and as a third step heats the pan with a little oil over low heat because mostly it cooks quickly and burns, when the pan is hot and you add the desired amount of the mixture.
Finally, when it is forming tiny bubbles and is browning turn it over and cook it on that side, when the pancake starts to rise it is ready, you can serve it with whatever you like.
Thank you for making it this far and we will read each other soon.
Translated by DeepL.
