El fuego cambia la química de los alimentos y los hace mas digerible y contribuye enormemente en el ahorro de energía de nuestro organismo,
Gracias al fuego y a la cocción de los alimentos el hombre pudo variar y ampliar el espectro y la cantidad de alimentos que podía consumir.
Gracias al fuego el hombre puede consumir granos y cereales los cuales es casi imposible digerir si no están cocidos.
Hasta el 70% de la población mundial es intolerante a la lactosa.
La INTOLERABLE caseína, una de las proteínas de la leche, es una sustancia muy espesa que nuestro organismo no puede eliminar. Esta se adhiere a los vasos linfáticos del intestino, impide la absorción de nutrimentos y tare como consecuencia problemas inmunológicos, alergias y asma.
Para que las vacas produzcan más leche recurren a la hormona recombinante de crecimiento bovino (rBGH), la cual se inyecta a la vaca para que produzca más leche de la que podría dar de manera natural. Esto mismo incrementa los niveles de otra hormona denominada factor de crecimiento insulínico (IGF-1), que se traspasa a la leche y está relacionada con el cáncer de próstata, mama y ovarios, obesidad, osteoporosis, alergias y problemas digestivos, entre otros.
Los mejores alimentos para adquirir el calcio son los vegetales.
Desde muy pequeños los médicos, nutricionista y todo el mundo recomienda el tomar leche, su contenido proteico, vitaminas, minerales, calcio y otros nutrientes contenidos en la misma son definitivamente innegables e indispensables para nuestro crecimiento, esto es definitivamente cierto, pero sabemos a que nos estamos enfrentando, hemos puesto alguna vez en la balanza los pro y los contra de esta acción tan aparentemente natural e inofensiva?
Es este líquido viscoso y de color blanco tan puro y perfecto como lo pintan?
Está usted consciente y al tanto de que más de la mitad de la información que se te suministra a través de internet es DELIVERADA Y RIGUROSAMENTE FALSA?
Está usted absolutamente convencido de que la leche es un alimento 100% fiable, está usted de acuerdo en que es lo primero que debemos suministrar a nuestros niños y hacerlo con toda confianza?
Alguien le ha mencionado sobre la posibilidad de que este producto sea contraproducente y pueda afectar la salud de sus seres más queridos?
Existen contraindicaciones, y si existen de qué estamos hablando, son tan insignificantes como para no considerarlas y olvidarnos del tema?.
Pues sí hay contraindicaciones y son muy importantes, pero esta verdad no está escrita ni siquiera en letras muy pequeñas en los envases de estos productos para beneficiar a las grandes productoras de lácteos y sus derivados a nivel mundial.
El fuego purifica los alimentos eliminando agentes y elementos patógenos así como gran cantidad de gérmenes presentes en la mayoría de ellos, esto conlleva a una dieta más saludable eliminando la posibilidad de enfermedades.
Sin embargo en alimentos como la leche, el hervirla por ejemplo no asegura la inocuidad de la misma.
Expertos recomiendan hervirla hasta tres veces y conservarla entre 1 a 5 grados centígrados, pero todo este procedimiento no garantiza que estemos consumiendo un alimento sano, ya que las enfermedades que nos puede ocasionar están allí presentes a través de los gérmenes, bacterias y patógenos diversos.
La única manera mas o menos segura de consumir leche es someterla al procesamiento de uperización, el cual consiste entre otras cosas a someterla a temperaturas de más de 150 grados centígrados. Cabe destacar que este proceso no afecta para nada la calidad nutricional de este alimento.
Este procedimiento de someter un liquido a grandes temperaturas y luego bajar hasta cero centígrados de manera abrupta deja inertes a cientos de gérmenes y bacterias, pero no los elimina, no los mata, estos siguen potencialmente latentes y renacen multiplicados por mil cuando las temperaturas y las condiciones de conservación no son los adecuados, todo esto en un margen de tiempo muy limitado, luego de esto se activa y produce la descomposición del líquido.
Viejos paradigmas se derrumban con estas afirmaciones y estas son producto de investigaciones serias llevadas a cabo por equipos científicos de todo el mundo.
Sabía usted que consumir leche cruda es un atentado mortal contra su existencia?
La leche no pasteurizada, o sea ese líquido totalmente natural no es apto para el consumo humano, lo mismo ocurre con toda la cadena de alimentos derivados de este producto como las mantequillas y quesos.
Entre los patógenos presentes en la leche cruda tenemos: Escherichia coli, Salmonella o Yersinia, Listeria. Las bacterias del género brucella que se transmite a través del consumo de leche cruda y que se transmite de animales al hombre es terriblemente peligrosa y puede llegar hasta ocasionar la muerte, su tratamiento es doloroso y costoso por el alto volumen de antibióticos que se requiere para su tratamiento.
En la leche hay presentes muchos microorganismos tanto beneficiosos como perjudiciales, ante esta disyuntiva lo recomendable es eliminarlos todos a través de los tratamientos establecidos para tal fin.
Lo mismo ocurre con cualquier otro alimento que se consuma crudo como por ejemplo las carnes.
En los últimos años viene in crecendo la mortalidad y enfermedades ocasionadas por el consumo de leche cruda como por ejemplo la terrible fiebre malta o brucelosis, y estos índices son alarmantes entre cuadros de personas más vulnerables como los ancianos, niños lactantes o mujeres embarazadas. El sistema inmunológico de estas personas sucumbe fácilmente al ataque de estas bacterias que terminan minando la humanidad de este grupo hasta llevarlo a sus últimas consecuencias, la muerte.
Aprendamos a diferenciar entre leche cruda, leche fresca y leche pasteurizada, nuestra salud y nuestra vida es lo más importante.
No olvides que las grandes transnacionales de la industria farmacéutica y la medicina viven precisamente de crear enfermedades en sus laboratorios para luego venderte la vacuna, el antídoto, el calmante, el antibiótico. ESTA ES LA BASE DE TODO SISTEMA CAPITALISTA, crear la necesidad de algo que tu NO necesitas para vivir.. Así de simple.
