Tanaman Kurchaci adalah tanamam rempah yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh. Saat ini biji kurchaci sebagai bahan utama masakan kari (masakan merah) yang rasanya sangat sedap dan enak bila ditambahkan biji tersebut. Tanaman ini konon menurut cerita berasal dari Negeri Hindustan (India) yang kini banyak dibudidayakan di Indonesia.