İlk olarak Manisa Afsem Tiyatrosunda rol almıştır. İlk tiyatro serüveninin ardından İstanbul üniversitesinde tiyatro eğitimine başlayan Evgar okul yıllarını da dolu ve tempolu geçirmiş. Üniversite yıllarında arkadaşları ile Kılçık adında bir tiyatro topluluğu kurmuş burada oyunculuk ve metin yazarlığı yapmış ardından Kenter Tiyatrosunda çalışmaya başlamış. 2009 yılında Cimri isimli oyunda Elise karakterini canlandırmış ve bu rol ile 2010 yılında 8. Tiyatro ödülleri töreninde Yılın Kadın Oyuncusu ödülünü kazanmıştır.
Bir Kadın Bir Erkek isimli projesiyle akıllarımıza kazındıktan sonra çok farklı projelere de el attı Demet Evgar. Aile Arasında isimli filmde kadın komedyen kavramının hakkını dolu dolu vererek hemen ardından Sofra Sırları isimli filminde farklı bir role büründü ve yine rolün hakkını çok güzel verdi. Son olarak Avlu dizisinde çok güçlü bir kadın ve acılı bir anne olan Deniz karakterini canlandırıyor güzel oyuncumuz .
Kendisi bir de kedi annesi. Kedisinin ismi Piçka. Dans konusunda da yetenekli ve pek çok dansa hakim olduğunu belirtiyor. Biz severek ve heyecanla takip etmeye devam edeceğiz yeni projelerini. Yeteneği ve günden güne artan donanımı ile böyle başarılı kadınlara daha çok ihtiyacımız var değil mi ama?
