이새벽 난 지금 무엇을하나?? 궁금하셨죠?
오늘은 제가 딸기를 샀어요
저녁늦게야 사온딸기 확인했더니 안쪽에는 딸기들이
전부 상태가 좋지 않더라구요
결국 밤 12시가 넘어가는 이시간에 딸기잼 만들기로..
딸기꼭지를 따고 딸기를 깨끗하게 씻어줘요
딸기잼을담을 병을 미리 소독해줘요
딸기에 설탕을 넣어줘요 [설탕양은 내맘데로]
설탕을 딸기와 섞어주어요
전 딸기를 자르지않고 그냥 통으로 넣었어요
딸기 씹는식감을 주기위해서요 :)
물이 끓어오르면 딸기를 으깨줘요
보글보글 끓다보면 거품이 생기는데
거품은 걷어줘요
물에떨어뜨려 흐트러지는지 확인해요
그데로 남아있으면 딸기잼 완성이 되는거지요
전 처음강불 10분 중불30분 약불 10분 이렇게
순서대로 끓였어요~
완성될때까지 계속 저어줘야해요
드디어 완성된 딸기잼♡
처음만들어 보았네요
작은병으로 두병 나왔어요
