명절에만 해먹게 되는것?
그건 깻잎전 이지요~ 손이 은근 많이 가는거라
평소에는 해먹기가 쉽지가 않아요
오늘 저녁은 그래서 큰맘먹고 만들어봤어요
함께 만들어 볼까요?
- 깻잎,애호박,팽이버섯,양파,참치,계란,
부침가루,식용유
- 우선 깻잎을 씻어서 물기가 빠지도록
바구니에 담아놔요
- 깨끗이 씻은 야채들을 다져놓아요
- 볼록한 그릇에 다져놓은 야채들으넣고
참치,계란,부침가루를 넣어서 섞어줘요
- 깻잎앞에 부침가루를 바르고 속재료를
적당히 넣어요
- 반을접어 깻잎 겉에 부침가루를 바르고
계란물을 발라줘요
- 전양면팬에 노릇노릇 할때까지 약한불로
부쳐주었어요
- 짜잔~! 깻잎전 완성♡
명절에만 먹던걸 해먹으니 더 맛있네요 :)