A produção industrial, tanto para o leite condensado açucarado como não hidratado, começou em meados do século XIX. No entanto, no início do século XIX, os cientistas da comida na Europa, principalmente na França e na Inglaterra, e nos EUA, estavam trabalhando na possibilidade de preservar o leite como líquido concentrado. Ambos os produtos têm suas raízes industriais nos EUA.
O primeiro leite condensado açucarado em latas hermeticamente fechadas foi fabricado e vendido em 1856 por Gail Borden nos EUA. O negócio cresceu rapidamente e se espalhou para a Europa em 1866, onde uma fábrica de leite condensado açucarado foi criada em Cham, na Suíça, por Charles A. Page, um cônsul dos EUA atribuído ao país. O sucesso rápido desta empresa com sede na Suíça na Europa levou, eventualmente, a uma expansão de suas instalações de fabricação nos EUA. Esta organização, registrada como Companhia Anglo-Suíça de Leite Condensado, vendeu o interesse dos EUA em 1902 para uma empresa estabelecida e registrada no final do século XIX como a Borden Condensed Milk Company. Em 1904, os interesses europeus remanescentes da Anglo-Swiss Company se fundiram com Henry Nestlé, da Vevey, na Suíça, que também fabricou esse produto. A nova empresa foi chamada de Nestlé-Anglo-Swiss Condensed Milk Company.
Até o início da década de 1880, o leite condensado não açucarado também foi produzido e foi vendido aberto no mercado devido à falta de conhecimento e ao sucesso da preservação da vida longa naquela época.Leite Condensado, é utilizado em diversas receitas mundo a fora, mesmo puro ele é formidavel.
Então Bom Apetite!