두릅은 야생 드두릅을 먹어야 재맛이지요.
과거 군생활 때 강원도라서 야산에 야생 두릅이 지천을 깔렸었는데 하찮게 봤는데 제대 후 두릅이 그렇게 귀한 음식인 줄 처음 알았었지요.
야생 두릅은 엄청 비싸지만 영양가 최고임