원래 오늘은 기름진 음식을 탐욕스럽게 우겨넣을 생각이었으나
날씨가 너무 좋고 한낮엔 덥기까지 해서 시원한 냉면 생각이 나더군요
분당 서현에 함흥냉면 잘하는 집 하나 소개할까 합니다
성남시에 거주하시는 분들은 어지간해서 많이들 알고 계시던 집일겁니다
주차장 넓이 적당하구요 발렛비없이 주차해주십니다
다만 푹푹찌는 여름날의 점심시간같은 시간대에 가면 혼잡
일단 메뉴판 먼저 나가도록 하죠
냉면 이외의 메뉴들도 다 평균 이상 합니다만
일단 오늘은 목적이 냉면이니 냉면과 함께 먹기 좋은 놈으로 하나만 넣어보죠
만두도 괜찮지만 오늘은 석쇠 불고기를 선정~
그러면 물냉면,회냉면,석쇠 불고기로 스타트
회냉면입니다 매운 맛이 강하지 않습니다
저는 주로 이걸 먹습니다 회도 너무 삭히지 않고 딱 적당합니다
이 집의 대표선수 물냉면입니다 설명 필요없겠습니다
맛있어요 깔끔해요 ㅋ
여기 냉면들은 비교적 자극적인 맛이 덜 합니다
그렇다고 너무 밍밍하지도 않고
참 까다로운 제 입맛에 비위 잘 맞춰줘서 굿
석쇠 불고기 입니다
혼자서 냉면과 먹기에는 양이 제법 됩니다
문자 그대로 불고기 양념 생각하면 되는 그런 맛이구요
쇠고기를 다져서 구운거죠
일반적인 떡갈비처럼 다진 양념을 많이 때려넣고 돼지고기 등과 섞어
기름지게 만든 타입이 아닙니다 그런거 기대하면 실망할 수도 있습니다
조금 뻣뻣한 감은 있을 수 있지만 묵직~하니 고기 씹는 식감이 아주 좋죠
엄마표 집 불고기를 다져서 응축시켜 구운 질감과 맛이라고 표현하겠습니다
앞서 설명했듯이 자극적인 맛을 보여주는 집은 아니기에
냉면과 곁들여 먹기 딱 좋은 간입니다
그런데 아뿔싸...허기를 못 이겨 난도질 &몇 점 먹은 뒤에야 사진을,,
아 그러고보니 냉면도 다 잘라놓고 찍었네요
여기 무랑 육수도 맛있는데 먹느라 정신없어서 다 놓침...
첫 먹스팀이라 계획대로 안 굴러가는군요ㅋ