埋酒的小技巧

埋酒的小技巧

大家是否常听说，酒埋得越久越香 ...

这个埋酒是有小技巧的 ...

1. 最好是粮食所酿造的酒
2. 浓度要高，至少在50度以上
3. 不能是勾兑过的酒
4. 容器最好是陶罐，不能用玻璃瓶
5. 密封要做得好
6. 埋酒的深度要在1公尺以上
7. 埋酒处要阴凉
8. 埋酒处最好不会被雨给淋到
9. 浓度越高的酒可埋越久，埋过久之后，口感反而会滑落

成功的埋酒，越陈越香、口感温和
失败的埋酒，口感变差、有酸臭味