큰 가마솥에 물을 끓이기 위해서 아궁지에 불을 때보면 물탱이 나무는 정말 안탐니다. 그것때문에 물이 언제 끓을지도 모르게 됩니다.그럴때 좋은 방법은 물탱이를 꺼내놓고 불을 때다가 아궁지가 달아 올랐을때 다시 넣는겁니다. 그러면 그때는 물탱이 나무가 오히려 더 오래 타고 화력도 좋습니다. 스팀도 아무래도 그리 될거 같습니다.