안녕하세요 
오늘은 매콤한게 지겨워진 우리가족을 위해
간장닭찜을 하려고합니당,ㅎㅎ
간장닭찜 준비재료
닭볶음탕용 닭 1kg, 표고버섯 4개, 감자 3개, 당면약간,
양파 ½개
간장닭찜 양념만들기
간장 100ml, 설탕 3T, 소주 3T, 참기름 1T, 다진마늘 1T,
생강가루 ⅓T, 후추가루
손질된 생닭을 먼저 소주에 촥촥 담가놓습니다~~
비린내를 위해서죠0
당면과 표고버섯씨는 미리물에 담궈놓습니다~~
표고버섯을 담은 물은 이따 육수에 첨가할거예요!
양념장을 척척척,,만들었어요~~
끓는물에 살짝 데친후 찬물로 헹궜어욤~
나머지야채를 송송 썰어 양념장과 표고버섯우린물300ml + 육수600ml 를 넣고 20분간 끓여줍니다~
중불로 놓고 10분간 끓여주세요~
불려놓은 당면을 넣고~ 당면이 익을때까지 더 끓여주세요~
끄읏 냠냠 맛잇게
먹겠습니다~~!
제가 뭘빠트렸을까 하다 생각해보니
당근ㅋㅋ 당근을 안넣었더라구요!
전 당근이 왜이렇게 안먹히는지ㅠㅠ원..
오늘하루도 고생하셨습니다~
