안녕하세요~
초코민트예요~
오늘은 아침부터 자상한 엄마 버전으로 하루를 보냈는데요~ ^^
아침부터 평소와 다르게 의욕이 넘치더라구요~
이런증상은 아주 가끔~오는 증상이예요 ㅎㅎㅎ
이런엄마를 아이들은 자주 볼수 없어요~
아침부터 상쾌하게 대청소를 한후~
두아이들에게 정성스런 아침식사를 준비해 줬어요~
그런후 방학동안 영어를 자주 접하는 환경을 만들어주기위해
영화동화책을 옆에 쌓아놓고 열심히 읽어주었죠~
작은아이와 신나게 율동도 같이 해주고요~
영어노출을 위해 모하나 영화 한편 같이 봐줬어요~
하루종일 왠일로 화도 안내고 말이죠~
이런일 자주 있는 일아니거든요~
아이들 눈에서 하트가 푱푱~ㅎㅎㅎ
이런하루를 따님이 먹고싶다는 제육볶음으로 마무리 했어요~
이러구 났더니 눈이 꽹하네요... 피곤이 몰려와요~
오늘은 평소와다르게 백종원님의 황금레시피대로 해봤어요~
백종원 제육볶음 레시피
재료: 돼지고기 앞다리살, 당근, 양파. 대파, 양배추
간마늘, 고추장, 간장 ,설탕, 올리고당
돼기고기와 야채를준비해주고요~
야채를 먹기좋게 잘라준비한답니다~
후라이팬에 돼지고기를 고르게 펴서 익혀준다음
고기에서 기름이충분히 나오면 파기름용 대파를 투입해줘요~
고르게 섞으며 노릇함이 느껴질 정도로 익혀준답니다~
익혀진 재료위에 양념재료를 넣어줄 차례~!
미리 준비한 양념장을 넣어줬어요~
양념이 가볍게 볶아지면 준비했던 야채를 한꺼번에 넣어 재빠르게 섞으며
볶아주면되요~
쨔쨘~ 제육볶음 완성입니다~!
기존엔 미리 양념에 재었다가 해먹었는데
미리 고기를 굽고 파랑 볶아주니 잡냄새도 없고
식감도 살아있어 풍부한 맛을 느낄 수 있는거 같아요~
종일 자상한 엄마 버전을 하려다보니 무척 피곤했는데
밥한그릇 먹고나니 기운이 좀 나는거 같아요~ ㅎㅎㅎ
역시 밥힘인가봐요~
이웃님들~ 오늘하루도 피곤하실텐데 편안한 밤 되세요~^^