상호명:사람사는 고깃집 김일도 서초점
지번:서울특별시 서초구 효령로55길 39
안녕하세요~ 
몇일동안 먹스팀을 안올려서 여러번 나눠서
포스팅을 할려고 하네요.ㅠ 양해 부탁드립니다!^^
맛있는 녀석들 숙성돼지고기 편에 나왔던
교대 고기집에 다녀 왔어요.
뭔가 맛있는 녀석들에 나오면
먹고 싶더라고요. 그래서 꼭 챙겨서 보고
검색해서 다녀 오는 편이에요.
교대 고기집의 필살기
김일도 한판을 주문했어요.
먹고 또 다른 것도 먹어 봐야겠어요
28일간 숙성시킨 삼겹살, 목살
주걱살, 갈매기살 그리고
속이 꽉 찬 수제소세지
이렇게 한판이 나오더라고요.
선분홍색을 띄어서 어찌나 예쁘던지
살도 살짝 눌러 보니 탱글탱글 하네요.
장아찌류부터 여수돌산 갓김치, 콩나물무침
그리고 씨알젓, 천일염, 세가지 소스, 돌김
다른 곳과는 조금 다른 반찬들이 나왔어요.
고기랑 같이 먹으면 정말 맛있다고 하더라고요.
두툼한 고기가 전 너무 좋아요.
고기가 두툼해야지 육즙이 꽉 차 있어서
고기를 씹을 때 터지는 육즙의 맛!
두터운 고기를 보자마자 완전 마음에 들더라고요.
교대 고기집의 고기는 숙성돼지고기라
금방 익기도 하더라고요.
잘 익은 고기를 마약소스에 찍어 먹어 보니
정말 맛이 좋아요!
왜 마약소스라고 하는 줄 알 것 같아요.
뭔가 간장 맛이긴 한데 허브 베이스로 해서
맛이 깔끔하더라고요.
반합에 잘 익은 고기는 담아 주는데
교대 고기집에서는 돌김을 살짝 구워서
고기를 싸 먹는다고 해요.
살짝 구운 돌김이 바삭하기도 하고
김의 향이 짙어서 고기랑 싸 먹으니
바다와 육지의 만남이라고 할까요.
약간 독특하지만 맛이 좋아요!!!
명이나물에 싸 먹는 맛 또한 일품이에요.
일단 식감도 너무 좋고 향도 너무 좋아서
먹어도 먹어도 질리지 않더라고요.
둘이 한 판 먹으니 알맞더라고요.
이번에도 역시 맛있는 녀석들의 추천 맛집은
저를 실망시키지 않더라고요.
여러 분도 한 번 김일도에서
숙성돼지고기 드셔 보세요.
저처럼 실망하지 않으실거에요^^
사람사는 고깃집 김일도 서초점 맛집
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
