Saludos a todos los usuarios de Hive. Mi nombre es Carmen Lucía Rodriguez de Premerl y fui invitada a la Blockchain por insistencia de mi hija 
Greetings to all Hive users. My name is Carmen Lucía Rodriguez from Premerl, and I was invited to Blockchain at the insistence of my daughter
Soy madre de dos hijos maravillosos, llamados Luis Felipe Junior e Ivanna. Ya ambos son adultos y me imagino que deben conocer un poco más a mi hija ya que tiene algún tiempo en Hive.
I'm the mother of two wonderful children, named Luis Felipe Junior and Ivanna. They're both adults now, and I imagine they've gotten to know my daughter a little better since she's been at Hive for some time.
Mi hijo es el mayor y está casado con mi maravillosa nuera Anysbel y ambos se fueron de Venezuela en busca de una mejor calidad de vida. Actualmente están viviendo en Colombia y tenemos 8 años ya sin vernos. Espero que pronto lo volvamos a hacer.
My son is the oldest and is married to my wonderful daughter-in-law, Anysbel. They both left Venezuela in search of a better life. They're currently living in Colombia, and we haven't seen each other for eight years now. I hope we can see each other again soon.
Me considero una persona muy religiosa. Soy Católica y generalmente asisto a grupos de oración y eventos especiales en mi Iglesia. Asisto a misa cada semana y tengo una gran devoción a San José y la Virgen María.
I consider myself a very religious person. I am Catholic and usually attend prayer groups and special events at my church. I attend Mass every week and have a deep devotion to Saint Joseph and the Virgin Mary.
También me gusta mucho cocinar e inventar nuevas recetas en la cocina. Así que lo más probable que encuentren en mi blog son recetas propias y tips para que preparen algo rico, así como también una que otra reflexión de mi vida o simplemente una experiencia personal que me haya cautivado mucho.
I also love cooking and inventing new recipes in the kitchen. So, most likely, you'll find on my blog my own recipes and tips for preparing something delicious, as well as the occasional reflection on my life or simply a personal experience that has truly captivated me.
Para las recetas que pienso compartirles, serán especialmente para personas diabéticas. Mi esposo y yo lo somos así que no tenemos permitido comer muchas cosas que antes si, como las harinas de trigo, dulces, por lo que optamos por intrucir algunos tubérculos y otros ingredientes como la quinoa para evitar el arroz.
The recipes I plan to share will be specifically for diabetics. My husband and I are diabetics, so we're not allowed to eat many things we used to be, such as wheat flour and sweets. So we decided to include some tubers and other ingredients like quinoa to avoid rice.
Y aunque todo lo saludable está más caro de lo normal en Venezuela, siempre nos las ingeniamos para preparar algo saludable para comer toda la semana. Mi esposo se ha encargado de investigar sobre los probióticos naturales ya que también nos hacen falta y tengo unos cuantos tips para compartirles de lo que él ha aprendido.
And although everything healthy is more expensive than usual in Venezuela, we always manage to prepare something healthy to eat all week. My husband has taken it upon himself to research natural probiotics since we also need them, and I have a few tips to share with you from what he's learned.
Otra cosa que debo contarles es que soy sobreviviente de Cáncer, desde que superé esa etapa amarga de mi vida, me he estado cuidando mucho con todo lo que como y lo que cocino. Es por eso que dentro de todo intentamos llevar una dieta lo más saludable posible y ahora con la diábetes, más aún.
Another thing I should tell you is that I'm a cancer survivor. Since overcoming that bitter period in my life, I've been very careful with everything I eat and cook. That's why, under all circumstances, we try to maintain the healthiest diet possible, and now with diabetes, even more so.
He aprendido muchas recetas vegetarianas y diferentes formas de hacer granos. Por unos cuantos años comí carne de Soya hasta que se volvió incomprable y luego desapareció del país por la escacez. Además por una temporada vendimos comida en la Universidad de Oriente (extensión Anaco) donde estudiaron mis hijos y ambos se graduaron de Ingenieros.
I've learned many vegetarian recipes and different ways to prepare beans. For a few years, I ate soy meat until it became unavailable and then disappeared from the country due to shortages. We also sold food for a while at the Universidad de Oriente (Anaco Extension), where my children studied and both graduated with engineering degrees.
Mi hija culminó su carrera como Ingeniero de Sistemas porque le gusta mucho la tecnología, mientras que mi hijo siguió los pasos de su padre y se graduó de Ingeniero Industrial, pero como le inculqué tanto el amor por la cocina, decidió buscar trabajo en esa área. Y aunque no se ha graduado de Chef, para mi lo es, porque su experiencia en Colombia le ha abierto muchas puertas para trabajar con comidas y estando en Venezuela siempre me superaba con mis propias recetas. Para nosotros es el Chef de la familia.
My daughter graduated as a Systems Engineer because she loves technology, while my son followed in his father's footsteps and graduated with a degree in Industrial Engineering. But because I instilled in him such a love of cooking, he decided to seek work in that field. Although he hasn't graduated as a chef, he is one for me because his experience in Colombia has opened many doors for him to work with food, and while in Venezuela, he always surpassed me with his own recipes. For us, he's the chef of the family.
Mis colores favoritos son el Azul y el Verde, me encanta la música de mi época y también las de Juan Gabriel y Rocío Durcal. Escucho también música católica para relajarme y fortalecer mi fe, y veo muchos programas de cocina, remodelaciones del hogar, la ley y el orden toda la saga de Chicago, es decir, la de los policías, la de los bomberos y la de los doctores.
My favorite colors are blue and green. I love the music of my time, as well as music by Juan Gabriel and Rocío Durcal. I also listen to Catholic music to relax and strengthen my faith, and I watch a lot of cooking shows, home improvement shows, and Law & Order and the entire Chicago saga—the cops, the firefighters, and the doctors.
También me encantan los animales, la naturaleza y ver películas, sobre todo las de comedia o suspenso pero no las de terror. Así que estos temas también podría hablarlos en algún momento, por lo que estoy abierta a intentar algo nuevo y aprender todo este mundo de Hive, por supuesto, con ayuda de mi amada hija
I also lI also love animals, nature, and watching movies, especially comedies or thrillers, but not horror. So, I might also talk about these topics at some point, so I'm open to trying something new and learning about this whole world of Hive, of course, with the help of my beloved daughter
Así que espero hacerlo bien en la medida de lo posible, siempre dispuesta a aprender e ir creciendo poco a poco dentro de esta plataforma. Pero también lo hago porque me gustaría conocer a más personas y llegar a hacer buenos amigos. Esto de la Web3 es totalmente nuevo para mí, asi que téngame paciencia. ¡Hasta luego!
So I hope to do as well as possible, always willing to learn and grow little by little within this platform. But I'm also doing it because I'd like to meet more people and make good friends. This Web3 thing is totally new to me, so bear with me. See you later!
Las imágenes usadas en el Post, me pertenecen.
The images used in the Post belong to me.
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