La "ñ" no se puede colocar en ningún nombre de usuario steem. Ademas no suena mal es cuestión de costumbre, quizás para ti lo sea porque no estas familiarizado, pero la comunidad esta acostumbrada a llamarla ESPANOL y el proyecto es reconocido en toda la plataforma así. Y por cierto es STEM no STEEM.

Saludos @jga