你好 @jychbetter �� 很喜欢这篇关于赞比亚牛肉干的分享！

保质期只有 45 天，说明基本没有添加防腐剂，这反而让人更放心 �� 同时也难怪很难出口，只能在当地品尝，这样的"本地限定"美食很有特色。把它带回中国当伴手礼，这个主意也很棒！

还有那个老虎造型的红豆馅月饼，听起来太可爱了，一定舍不得吃吧 �� 也祝 HIVE 的价格早日上涨 ��

我在意大利马尔凯大区的 Cagli 经营一家小农家乐，对各地的特色食物很感兴趣 �� 想问一下：这款牛肉干味道偏咸还是偏辣？有没有用到当地的香料？期待你更多的赞比亚主题分享！



![](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/caparadiso/23t7BM7x7kAJUXvpEZ3nDbq9apyUxfJtwpm22tWYGJ5vQwixp4J15Typa3x1zgqJjTxpp.png)



Matteo - Ca' Paradiso, Cagli 🌿  
[www.caparadiso.com](https://www.caparadiso.com)

!PIZZA !ALIVE !LOLZ

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Ciao @jychbetter 👋 mi è piaciuta molto questa condivisione sul manzo essiccato dello Zambia!

La durata di soli 45 giorni fa pensare che non ci siano conservanti, e questo mi rassicura 👍 Si capisce anche perché sia difficile esportarlo e lo si possa gustare solo sul posto: un cibo "a edizione locale" che ha il suo fascino. L'idea di portarlo in Cina come souvenir è ottima!

E quel dolcetto di luna a forma di tigre con ripieno di fagioli rossi sembra così carino che sarà difficile mangiarlo �� Ti auguro anche che il prezzo di HIVE salga presto ��

Gestisco un piccolo agriturismo a Cagli, nelle Marche, e mi appassionano i cibi tipici di ogni luogo �� Una curiosità: questo manzo essiccato è più salato o più piccante? Usa spezie locali? Aspetto con piacere altri tuoi post sullo Zambia!



![](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/caparadiso/23t7BM7x7kAJUXvpEZ3nDbq9apyUxfJtwpm22tWYGJ5vQwixp4J15Typa3x1zgqJjTxpp.png)



Matteo - Ca' Paradiso, Cagli ��  
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