Si aún no conoces la cachapa, es uno de los platos más ricos de la cultura culinaria venezolana, está hecho de maíz molido y se cocina a la plancha. Tiene forma circular y es parecido a la arepa venezolana pero mucho más grande y con una masa más suave. Se rellena de queso y suele acompañarse con carne de cochino o carne en vara; lque es carne de res asada al calor de la leña de una forma particular.
En esta oportunidad, las cachapas son muy especiales ya que las compré en mi pueblo el cual es del llano venezolano y tiene larga tradición en la cocina de este plato típico.
Vale decir que en esta ocasión las cachapas estaban rellenas de queso llanero típico de la zona.
Para comer este manjar conté con la compañía de mis padres y mi gata catira con quién jugué un rato luego de comer.
Espero que disfruten las fotos, y si te gustan las cachapas dime cómo te gusta comerlas y en dónde venden las mejores que has probado.
