Hola comunidad de Hive blog soy cal02 y les saludo nuevamente que EL Dios 💕 Todopoderoso les pueda bendecir más y más. Hoy quiero compartir con esta hermosa comunidad un rico postre venezolano, receta de la abuela y que a mí papá le encanta hacer para compartir con toda la familia y se llama MAJARETE y déjame decirte que esté postre data del tiempo de la colonia en Venezuela es típico de los países caribeños como República Dominicana, Cuba, Costa Rica,Puerto Rico y Costa Caribeña. Hoy aprenderás a prepararlo al estilo cal02; ingredientes: 500gr de harina de maíz precocida , 1ltr de leche , también puedes usarla en polvo, 3 ltr de agua fresca, 1 coco pelado y rayado , el coco debe ser seco o duro para poderlo rayar o sino puedes utilizar el preparado,300gr de azúc
ar, vainilla al gusto 😏 clavitos de especias, canela molida y un toque de sal al gusto. Modo de preparar, ponemos a remojar la harina de maíz en el agua en un bol u olla de 8 litros de capacidad por un espacio de 5 min , luego agregaremos el litro de leche también los clavitos de especias y llevarás al fuego y tendrás que menear o dar paleta para que no pegue , de agrega el coco rayado y vamos a seguir paleteando hasta que comience a hacer plo, plo plo , se verán como pequeños cráteres lo que indicará que es el momento de añadir el azúcar.
Seguimos movimiento por espacio de unos 5 min más para bajar del fuego y comenzar a servir, se debe servir aún caliente porque el MAJARETE cuaja rápido ,se deja enfriar para llevar a la nevera por una hora y estará listo para servir y compartir. A disfrutar mmmm espero que les guste , se adorna con canela en polvo y leche condensada. Buen provecho.
