Hotel & Restaurant 2012. 04. Vol.253
H&R 편집부
호텔앤레스토랑
목차
Publisher's Letter “21세기를 이끄는 21살의 호텔&레스토랑”
Legend Story 포르투갈 자기의 명가, 비스타 알레그레 Vista Alegre
21주년 창간 축하 메시지 남상만 한국외식업중앙회 회장 外
People 인사동정 호텔협회 10대 회장에 유용종 SK 사장 선출 外
HR Society 호텔전문경영인회 3월 월례회 개최 外
Special Interview “폴란드 유기농 식품, 한국시장 점유율 높아질 것이다”
Restaurant Reservation Campaign “유럽뮤지컬의 화려한 향기를 느낄 수 있는 레스토랑, 라세느”
Impact On 공정위 “가격담합 의혹” VS. 호텔 “억측이다” 外
Event 샹그릴라 호텔 그룹, Korea Sales Mission2012 성료
호텔 신개축 현황 - 3. 서울 서남권, 신개축 호텔 현황
창간 21주년 SPECIAL - 1 한국 호텔시장, 21년간의 이슈
지상중계 박원순 서울시장 초청 관광업계 100분 토론
Hotel Industry Report 호텔업 육성을 위한 5대 전략
World Magnifier 중국호텔산업, 양적 급성장에 맞는 질적 보완이 필요한 시점이다!
세계가 온다 - 1. 놀라운 관광객 유입 증가수, 태국
세계의 호텔체인 스타우드 호텔 & 리조트 월드 와이드 - Westin Hotel & Resorts편
Service Through Friendship 내 생애 최고의 선물 外
The Superior - 13 전국특급호텔 로비 라운지
Hotel Statistics 전 세계 호텔 가격 지수(HPI), 2011년 1월~12월
Global Hospitality 방글라데시 호텔업 발전 잠재력 높다 外
여운걸 소장의 호스피탈리티의 매너와 의식 호스피탈리터의 깨진 유리창
윤태용의 호스피탈리티 컨설팅 호텔경영의 가격전략과 효율적인 수익관리
SMILE OF THE MONTH 호텔 리베라 서울 객실관리팀, 유니폼실 추한승 하우스맨
Looking Backward - 10년 전 <월간 호텔&레스토랑>을 펼쳐보다 국내 외 총지배인 장단점 비교분석 外
Zoom In 신개념 식음시설 여수세계박람회에서 첫 선
Dining Leader 한국외식산업연구원 장수청 원장
창간 21주년 SPECIAL - 2. 특급호텔 총주방장, 그들은 누구인가?
KCF Leader 충청대학교 외식산업과 이윤호 교수
셰프를 만나다 “자연과 나 그리고 요리는 하나다” 산당 임지호 셰프
Joel의 Global Dining Market - 12 “중국 다음으로 이제는 아프리카다”
진익준의 Interior Point 베이커리 다이닝 레스토랑 BRCD 청담점
Total Solution 외식·조리 토탈 솔루션 기업, 한솔요리학원
Academy Lounge 열정과 사명감으로 인재를 양성하는 한국외식조리전문학교 CIK
이미령의 다이나믹 뉴욕 Generation RX 2012, 첫번째 이야기
제갈성일의 레스토랑 다이어리 단순함과 신선함을 추구하는 멕시칸 레스토랑, MARGARITA'S
이호풍의 알찬 외식창업경영 이야기 외식 식재료 공급업자의 역량
H&R 선정! 이달의 레스토랑 해초음식의 진수 ‘해우리’
Story of Wine 유구한 역사를 지닌 발레 뒤 론(Vallee du Rhone)
커피이야기 이탈리아 커피 카페, 모캄보
Cafe&Bar _ interview ‘벤티스쿠에로’, 지안카를로 파파 부사장
Cafe&Bar _ Article 커피프랜차이즈본사의 브랜드자산과 가맹점의 경영성과 관계 연구
Cafe&Bar _ 고종원의 세계와인문화 이야기 _ France 프랑스 와인과 그것을 지켜나가는 사람들
Cafe&Bar _ Tea Panorama 실론티, 첫 번째 이야기
KRA News ‘여신전문긍융업법 일부개정법률안 국회 본회의 통과’에 환영 표명
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