(일상) 고구마 맛탕만들기

1일 1포스팅을 목표로하는 부기입니다.

주말이라 머 먹지? 하고 고민을 하다가 집에 남은 고구마로 만든 맛탕입니다.

준비물 : 고구마, 꿀, 식용유, 깨

1. 먼저 고구마를 씻어서 껍질을 제거합니다.

1. 먹기좋은 사이즈로 잘러서 물에 넣어서 녹말을 제거해줍니다.(약 10분)

생각보다 양이많아서 ㅎㅎ

1. 물기를 빼줍니다.

1. 기름에 튀겨줍니다. (약10분)

저는 기름 절약을 위해 1/3정도가 차게 만들어서 꾸준히 뒤집어줬어요.

1. 키친타올에서 기름을 조금 제거해줍니다.

1. 꿀을 넣어줍니다.

요리를 자주하는편이아니라서, 물엿이없어요..
그러나, 사놔도 또 언제 쓸까해서, 꿀로 대체했습니다.

1. 깨를 뿌리고 냠냠

검은깨도 없어서 그냥 깨로!

먹은 감상으로는

확실히 꿀은 자기주장이 강해요.

처음엔 꿀향과 맛이 ㅎㅎ

하지만, 시간이 지나면 같이 섞여서 그냥 맛탕같습니다.

전 맛있게 잘먹었습니다!

생각보다 귀찮은 작업은 많지만, 만들기는 정말 쉬운것같습니다.

이상으로 Hive account@bugi 였습니다!!