En esta oportunidad en “De todo un poco” les compartiré una rica receta de chicha de calabaza, ya verán lo fácil que es prepararla y lo nutritiva que es para nuestro organismo.
Esta fruta tiene propiedades medicinales debido a sus compuestos activos que contienen magnesio, potasio, calcio, zinc y vitaminas A, B Y C, gracias a la combinación de estas vitaminas y minerales se considera la calabaza una fruta de uso medicinal.
Se puede usar como medicina preventiva en el cáncer y la artritis.
Se puede consumir en tortas, puré, chichas, sopas, cremas.
Hoy conocerán la manera de prepararla como chicha, la cual si la preparan estoy segura les encantara.
✤ Auyama
✤Leche en polvo
✤Azúcar
✤Clavitos de olor.
Preparación
Retiramos las conchas y las semillas dejamos solamente la pulpa y lavamos muy bien, colocamos al fuego con los clavitos de olor.
Cocinamos por 30 minutos, luego dejamos enfriar y ponemos en la licuadora, agregamos la leche, azúcar al gusto, es importante resaltar que hay que tener precaución con el azúcar, ya que la calabaza por naturaleza es algo dulce.
Y así queda nuestra chicha de Calabaza
Mmmm...
Las fotografías son de mi propiedad.
Fuente: https://www.vtv.gob-ofrece-auyama/.ve/beneficios
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