Hello friends!!
Hola Amigos!!
When we have celebrations at home we want to surprise our guests with delicious and easy-to-make sandwiches. Today I want to share with you a simple and inexpensive recipe that everyone will like. Some sausage rolls can be eaten alone or with a rich sauce.
Cuando tenemos celebraciones en casa queremos sorprender a nuestros invitados con bocadillos deliciosos y fáciles de elaborar. El día de hoy quiero compartir con ustedes una receta sencilla y económica que será del agrado de todos unos rollitos de salchichas podrán comerlos solos o acompañado de una rica salsa.
They will need:
Necesitarán:
• 4 sausages or a piece of ham.
• 1 cup of wheat flour.
• 1/4 cup of butter.
•1 spoon of sugar.
•1 egg.
•1 pinch of salt.
•4 salchichas o trozo de jamón.
•1 taza de harina de trigo.
•1/4 taza de mantequilla.
•1 cucharada de azúcar.
•1 huevo.
•1 pizca de sal.
We begin by adding the flour, butter, egg, sugar and salt to a container; integrate the ingredients with your hands and knead well until obtaining a smooth and homogeneous dough. Form a ball with the dough and refrigerate for at least 30 minutes.
Iniciamos agregando a un recipiente la harina, mantequilla, huevo, azúcar y sal; integrar los ingredientes con las manos y amasar bien hasta lograr una masa suave y homogénea. Formar una bola con la masa y refrigerar por 30 minutos, como mínimo.
Take the dough out of the fridge and roll the dough out on a smooth, floured surface so it doesn't stick; with a pizza cutter we cut long strips. Cut the sausage or ham into strips of approximately 5 cm.
Sacar la masa de la nevera y estirar la masa con un rodillo sobre una superficie lisa y enharinada para que no se pegue; con un cortador de pizza cortamos tiras largas. Cortar la salchicha o el jamón en tiras de 5 centímetro aproximadamente.
To finish, we place a strip of dough vertically at the top end of the sausage and we roll from top to bottom, leaving spaces for the sausage to be seen, as shown in the figure, when finishing rolling, we fold at the lower end, cut the dough and press so that they do not come loose, we follow the same procedure with each strip of sausage or ham and we are placing it on a floured tray leaving space between them. Bake at 180 C, for about 20 minutes or until golden brown, that's how we are done.
Para finalizar colocamos una tira de masa de forma vertical en el extremo superior de la salchicha y vamos enrollando de arriba hacia abajo dejando espacios para que se vea la salchicha, tal como se observa en la figura al terminar de enrollar doblamos en el extremo inferior cortar la masa y presionamos para que no se suelten, seguimos el mismo procedimiento con cada tira de salchicha o jamón y la vamos ubicando en una bandeja enharinada dejando espacio entre ellos. Hornear a 180 C, por aproximadamente 20 minutos o hasta que estén dorados, así hemos terminado.
Friends, if you want to surprise your guests with simple, delicious and inexpensive sandwiches, these sausage rolls are the ideal recipe for everyone to be fascinated with their rich flavor.
Amigos si desean sorprender a sus invitados con bocadillos sencillos, deliciosos y económicos estos rollos de salchicha son la receta ideal para que todos queden fascinados con su rico sabor.
Until next time.
Hasta una próxima oportunidad.