커피 로스팅부터 추출까지 가능한 All-in-One 커피머신이 있다? 엔파체(enpache) 올인원 커피 머신
로스팅부터 추출까지 가능한 All-in-One 커피머신이 있다? 엔파체(enpache) 올인원 커피 머신
신개념 커피머신인 ‘enpache'는 생두부터 로스팅, 그라인딩 그리고 브루잉까지 한 번에 할 수 있는 All-in-One, 원스톱 커피머신이다. 그리고 이지모드와 마스터모드로 각각의 생두별 최적화 된 로스팅 프로파일을 구현하여 지속가능하고 재현 가능한 커피를 완벽에 가깝게 실현했다는 평이다.
엔파체는 최상의 스페셜티커피를 소포장 하여 판매, 제공하며, 6인분의 커피를 내릴 수 있다. 머신은 전기로스터와 그라인더 그리고 하리오 V60방식의 드리퍼를 내장했다.
전기로스터는 우리나라의 전통 가마솥을 모티브로 제작되었는데, 외부 열원으로부터 열이 전도되는 기존의 전기로스터와 달리 솥 안에 열원을 내장에서 가마솥이 직접 열을 내는 방식이라는 점이 큰 특징이다. 게다가 특허받은 완벽한 제연기능을 갖춰 가정이나 사무실 어디에서든 마음 놓고 사용할 수 있다.
코니컬버를 사용하는 그라인더는 분쇄도를 다양하게 조절할 수 있으며, 퓨어드립 방식으로 일관된 맛을 유지하는 하리오 드리퍼를 사용한 추출은 뜸들이기부터 일관된 5점식 주입법의 정드립법을 구현했다.
생두의 개릭터를 가장 완벽하게 재현하는 것, 이제는 누구든지 버튼하나로 자신의 커피를 디자인 할 수 있다고 한다.
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