. #통밀스콘 ...버터없이 만들어 단백 하단다 🎃🍡 ~^^

안녕하셔요 엣지녀@blackswan-s 이에요
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주말이라 ..

조신하게 주부 본업에 ㅋ

쓴 커피를 마구 땡기게 하는

느끼하지 않고 단백한 맛

통밀 스콘을 만들어

봤지요 ㅎㅎ

우선

통밀가루 230g
오트밀 60g
식물성 오일 30g
우유 100cc
계란 1개
베이킹파우더 6g
소금2g
꿀 쪼금
각종견과류

통밀은 미리 체쳐서

볼에 계란 담아 풀고
풀어진 계란에 식물성 오일 꿀 소금
거품기로 쉐키쉐키

통밀가루에 베이킹 오트밀과 우유를
그러구 나서 계란 푼것과 섞어서
반죽을 만든 다음

비닐로 덮고 30분간 냉장고에 30분간 휴지기
를 거쳐요 ...기다림의 미학

원하는 크기 만큼 잘라서

--- 두입크기가 적당한듯해요

그위에 우유나 계란 노른자를 바르거나 해서

예열된200도 오븐에서 15분 정도 구우면

그
러
믄

집안에

단백한 냄새가 진동 한답니다

쓴 커피 한잔과 한입 같이 드실래요 ?!