Das Heutige Bier welches ich euch vorstellen möchte, ist ein klassisches Rauchbier.
Der Unterschied zu anderen Bieren liegt darin, das bei einem Rauchbier das verwendete Malz über Holzfeuer getrocknet wird.
So war es jedenfalls damals. Heut zu Tage gibt es auch dafür maschinelle Verfahren.
Das "Problem" an den Rauchbieren ist, man mag sie, oder man hasst sie! :-)
Schon beim öffnen der Flasche steigt einem gerade bei diesem Bier eine sehr rauchige Note in die Nase.
Farblich liegt das Bier definitiv im dunklen Bereich, ohne gleich ein Schwarzbier zu sein.
Kommen wir nun zum Geschmack.
Mit einem IBU von 30 ist es was die Herbe angeht durchaus bei den Pils-Bieren an zu siedeln.
Die Rauchnote setzt sich, wie der Name vermuten lässt, auch beim Geschmack in den Vordergrund.
Das mag auch der Grund sein, warum Rauchbiere nicht von vielen gemocht werden.
Gerade hier beim Schlenkerla gesellen sich, bei näherem schmecken und riechen auch feine Schinken-Noten hinzu.
Man hat beim trinken also ein wenig den Eindruck, einen Räucherschinken zu trinken.
Ich für meinen Teil gebe aber ganz offen zu, ab und an gerne einmal ein kräftiges Rauchbier wie dieses hier zu trinken.
Deswegen bekommt das Aecht Schlenkerla Rauchbier von mir:
Erneut danke ich euch für eure Aufmerksamkeit!
Bis zum nächsten mal!
