¡Dios! también la pasta es mi comida preferida, si por mi fuese, comiera pasta cada día. Me encanta tu receta, generalmente hago esta receta más a lo italiana y sellando primero la carne, luego la retiro y sello los vegetales (para que tomen el sabor de la carne sellada) y posteriormente junto ambos ingredientes antes de agregar la salsa (que en mi caso es napolitana). En serio me encantó.