[KR]벨로의 일상 #32. 추억의 맛집 ‘에스테번(S.Tavern)’

히히 여러분 벨로에요!
먹스팀 올린 김에 한 개 더 올려볼게요^^

근데.... 이 맛 집이 지금은 이름을 바꿔 한남동에 ‘더 훈(The Hoon)’ 이라는 상호로 다시 개업했더라구요!! 혹시 방문하실 분들은 아래 주소를 참고하시면 될 것 같아요.

더 훈(The Hoon)

주소 : 서울특별시 용산구 독서당로 87

매일 11:30 - 15:00
15:00~18:00(break time)
매일 18:00 - 23:00

번호 : 010-6707-3228

저는 이 곳이 도산공원 근처에 위치한 에스테번 레스토랑일 때 다녀왔어요~ㅎㅎ
‘송훈 셰프님’이 오너로 계신 곳인데요!
정말 오랜만에 친한동생이랑 마실 다녀왔던 기억이 있네요ㅎㅎㅎㅎ

이 셰프님는 몇 년 전에 ‘마스터쉐프코리아’ !!! 일명 마쉐코에 패널로 나온 적이 있으세요. 저도 티비에서 처음 보았고, 그 때 간단한 피크닉용 샌드위치 만드는 법을 방송에서 알려주시는 걸 보고 완전 반했었어요ㅋㅋㅋㅋ

외모도 훈훈하고... 무엇보다 요리를 가르칠 때나 평가할 때 너무 젠틀하신거에요~ㅋㅋㅋ

바로 저 분인데요!!!
저희는 바에 앉아 식사를 해서 조리하는 모습을 지켜 볼 수 있었어요. 사진도 맘껏 찍게 해주시더라구용ㅎㅎㅎ

음... 솔직히 플레이팅은 특별한 점이 전혀 없었구요ㅋㅋ
그치만!!
와.... 저 이날 이렇게 맛있는 양식 진짜 오랜만이었어요ㅋㅋ 특히 생선 요리가 바삭하면서도 버터향(?)에 정말 사르르... 녹더라구요.....ㅎㅎㅎㅎㅎ 스테이크도 평균 이상이었는데, 전 생선이 특히 맛났어요♥️♥️