Cuketový guláš podle @petrvl

Tak jsem @kaczik slíbil, že jí v tom nenechám samotnou a něco dobrého z toho, co nám nabídli milí kolegové Steemiťané, zkusím uvařit, ochutnat a zhodnotit.

Nejprve:
Hlasuji pro: #3 @petrvl Zucchini goulash Two Recipes for @kaczik - part 1
Hlasuji pro: #2 @xlisto Eggs with egg My wife is not at home, my children too

Proti nehlasuji, páč, co jsem nevyzkoušel, to nebudu topit:-)) Navíc všechno vypadalo líbivě, čili ani nemám důvod hanět. Nejsem moc milovník pudinků, ale i ten pohár bych asi nakonec dal. Prostě omezuji se na dvě PRO a žádné PROTI.

Dnes jsem vyzkoušel cuketový guláš od pana Petra. Důvodem byla zejména přemíra cuket, kterou každým rokem trpíme a už ani nejoddanější přátelé to od nás nechtějí. Takže ..Myslel jsem si původně, že to bude něco jako sekyrková polévka z pohádky "Honza málem králem". (Pokud by vám to náhodou vypadlo, tak Honza statkářku nalákal na to, že umí uvařit polévku ze sekyrky. Samozřejmě se selka chytla a donesla mu sekyrku. No a on pak žádal ještě tu kousek sádla, tu hrstku krup, tu sušené houby..No, co vám budu povídat, prostě udělal bramboračku, jen do ní ještě namočil sekyrku:-))
Tak jako u řady receptů z cukety nebo s cuketou se při bližším zkoumání totiž ukáže, kdyby jste cuketu vypustili, měli byste jídlo stejné nebo často i lepší.

Musím ale říct, že tohle není ten případ. Cuketa dodá "hmotu" a tím pádem ovlivňuje i celkovou konzistenci jídla. No a musím říct, že mě to příjemně překvapilo. Narozdíl od autora jsem to mírně podlil vodou, aby byl výsledný pokrm s trochou omáčky. Dal jsem na radu a ubral sušených rajčat, tedy použil jsem jen 150 g. Moje rajčata, ale nebyla nejlepší. Výsledný guláš mi i tak moc chutnal a těm, kteří mají rádi pikantnější jídla určitě doporučuji.

Jen nevím, božínku, jestli @petrvl vaří pro celý panelák nebo vaří sice jen pro sebe, ale zato pouze jednou týdně, každopádně já bych celý recept pokrátil na polovinu. Pokud to uvaříte v inzerovaném množství, můžete pozvat na jídlo klidně i čtyřčlennou rodinu od vedle:-)

Jinak super, uvařte si to!! A nešetřete na rajčatech, vytvářejí základ chuti. Klidně bych na to ,pořídil nějaká bio a méně tmavá. Já jsem dodělával cosi ze zásob a myslím, že to mému guláši uškodilo.

Tak cuketám zdar a níže pár obrázků z přípravy:-))