Ich vermute mal, darüber haben auch die Kleber nicht nachgedacht. Gerade weil ja alle - außer Dir - panisch versuchen, diese Leute so schnell wie möglich los zu machen. Essen und trinken ist ja weniger ein Problem, aber "menschliche Bedürfnisse" sehr wohl, wenn man in einem Museum an der Wand klebt. Oder auf einer Straße.
Außerdem: so tut man den Leuten ja keine Gewalt an. Die Polizei zwingt sie zu nichts. Auf der Straße stellt man ein paar Pylonen um sie herum und gut ists. Im Museum würden sie bestimmt ein paar zusätzlich Besucher anziehen. Und nach ein paar Situationen dieser Art wäre der Spuk vorbei.