Sono arrivata a Lisbona da meno di un’ora e già sto bevendo il mio primo bicchierino di Ginja (abbreviazione di Ginjinha).
Lui invece è Fabio, receptionist dell'ostello a Lisbona dove abbiamo alloggiato, immortalato mentre ci versa questo strepitoso liquore fatto con le amarene. Ottima accoglienza!
La foto è un pò sfuocata perchè il soggetto non voleva mettersi in posa dicendoci che naturale e spontaeno esce meglio:)
Fabio ha saputo cosi semplicemente creare un clima disteso e sereno, molto informale e conviviale, mettendo a proprio agio tutti fin dal primo momento. Il potere della Ginja!!
Se andate a Lisbona non dimenticate di fare un salto serale da Ginjinha de Sem Rival; in questo locale, dove la Ginja è di produzione propria, si respira un’atmosfera di altri tempi. Viene frequentato prevalentemente da gente del posto, la Ginja viene servita in piccoli bicchierini di plastica con dentro due ciliegine (assolutamente da mangiare!) e viene gustata lentamente o, per i più audaci, tutta d’un fiato sulla strada appena fuori dal locale dove si crea ogni sera un piccolo gruppo di persone sorridenti formate da locali, intenditori abitudinari e qualche turista.
La Ginja è tipica del Portogallo e per conoscere meglio questo strepitoso paese bisogna assargiarne almeno un bicchierino per addendrarsi sempre più nell'anima insieme festosa e malinconica che lo caratterizza.
