Soupe à l'ail des ours. (Plus un bonus)
Puisque j'ai cueillis un bon paquet (quelques kilos) il me faut évidemment assumer.
J'ai cueillis dimanche ... il était temps de terminer la gestion du stock donc, les feuilles commençants à jaunir.
Il y a deux jour j'ai fais un petit test de pesto ail des ours sur amandes pillées. Miam.
J'en referais puisque j'ai déjà bien mixé et préparé un stock mélanger avec un peu d'huile d'olive pour mettre congelé.
Le reste devient une soupe donc.
Et c'est super également.
Bon appétit. :)