Holaaa ! Hoy les traigo mi receta para hacer el famoso Gallo Pinto de Costa Rica, siempre hay diferentes maneras de hacerlo pero esta es mi manera y me queda muy rico :)... tal vez alguno lo ha probado y saben lo rico que sabe.
Para los ticos este platillo es de todos los días en le desayuno con un buen café.
Es súper sencillo hacerlo, primero vamos a picar cebolla , culantro y chile dulce.
Luego vamos a poner a freír la picadura con un poco de aceite, ponemos los frijoles con un poco de caldo y dejamos que hierba un poco, le agregamos un poquito de salsa lizano que es esencial en la comida costarricense y un poquito de sazonador, esto le da el sabor especial. Importante el arroz es recomendable haberlo hecho un día antes, el arroz añejo es mucho mejor :) ...
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Productos Costarricenses ( Salsa Lizano, Natilla y Jugo de Naranja )
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Ponemos arroz y revolvemos hasta que seque el caldo.
Una vez que veamos listo el Gallo Pinto lo servimos en la mesa a gusto de cada uno, en esta ocasión le agregue al plato: Natilla, Queso, Aguacate, Pan y Huevo Picado.
Así como se ve de rico ! Asi realmente sabía !
Espero les guste mi receta ! Nos vemos !!
Costa Rica es Pura Vida !
