Buenas es un gran gusto saludarles mi gente de steemit, hoy les traigo una rica y suculenta receta, es muy económica, prueba hacerla, es muy rica y deliciosa.
LOS INGREDIENTES SON:
2 Berenjenas medianas
2 huevos
1 taza de harina integrar o germen de trigo
1/2 taza de queso rallado
1 taza de salsa de tomates
diluida al aliñarla
PREPARACIÓN :
Corte la berenjena en ruedas con o sin conchas,
Páselas por los huevos batidos con sal, luego por harina negra o germen de trigo.
Luego FRÍA en aceite caliente hasta que estén tiernas.
Ponga en un molde por capas, primero berenjena, luego queso, hasta terminar, cubra con salsa de tomates y ponga al horno por media hora a 390 o a fuego moderado.
Lista para comer. Buen provecho que la disfruten.