Nerkowce namoczone przez dwie godziny w wodzie, mixujemy na mase, dodajac 3 lyzki soku z cytryny, lyzke musztardy, pol lyzeczki soli himalajskiej lub klodawskiej....lyzeczke octu balsamicznego lub owocowego, pieprz, czosnek i olej tloczony na zimno ....( od kilku lyzek do pol szklanki, obserwowac porzadana gestosc masy :)
