Das war wirklich ein außergewöhnlich gutes Pilzjahr. Noch ist das Jahr zwar nicht zu Ende, die Pilzsaison dürfte aber nun das Ende der Fahnenstange erreicht haben. OK, es gibt auch Winterpilze......

Die Probleme im Magen-Darmtrakt werden oft durch das Chitin hervorgerufen. Dieser Stoff ist für den Menschen so ziemlich unverdaulich (wenn ich richtig informiert bin), was ein Pilzgericht gerne auch mal schwer im Magen liegen läßt.

Schöner Beitrag - Resteemed! ;-)

(Tipp: Artikel auf Deutsch am besten noch mit dem Schlagwort "deutsch" versehen, damit er besser gefunden wird.)