Tumis Cumi-Cumi Segar

TUMIS CUMI SEGAR
BAHAN-BAHANNYA :
1.1kg cumi (bisa kecil /besar) potong
sesuai selera

1. 1/2 buah bawang bombai
2. 5 buah bawang merah
3. 3 buah bawang putih
4. 2 buah tomat hijau, potong 4 bagian
5. 1 buah tomat merah, potong 8 bagian
6. 7 buah cabe merah iris tipis
7. 4 buah cabe hijau
8. Tambahkan rawit jika ingin pedas
9. Jahe iris tipis
10. 2 lembar daun jeruk
11. Cuka / air jeruk nipis dan garam untuk
    Mencuci cumi-cumi, garam, gula, air
    Hangat
    LANGKAH PEMBUATAN NYA
    ~ Cuci bersih cumi, taburi garam dan air
    Jeruk, diamkan sebentar
    ~ Tumis bawang bombai hingga layu,
    Masukkan bawang merah, putih, jahe
    Cabai dan daun jeruk hingga layu
    ~ Masukkan cumi, Tumis sebentar
    Bersama bumbu
    ~ Tambahkan air hangat, masukkan gula
    Sebagai pengganti penyedap rasa dan
    Garam
    ~ Diamkan hingga kaldu cumi keluar.
    Angkat dan sajikan

Note :
JANGAN MEMASAK TERLALU LAMA KARNA CUMI JUSTRU AKAN KERAS SAAT DIMAKAN