hola hoy os pongo unos pinchos muy sorprendentes.
La esencia de Cambrils.
Bacalao Noruego con crujiente de alcachofa.
Ensaimada de cangrejo de río.
Bocado ahumado.
Otoño en ramales.
Tocinillo Fungi.
Pincho chuletón de buey.
Tocinillo de mar.
Graduado : Rulo de pan tostado, jamón ibérico y un relleno de mousse casero de foie y boletus.
Suspiros: espuma caliente de ajetes tiernos, boletus, mollejas de lechazo, crujientes de manitas y salsa de chorizo.