1776年美国革命后，英裔保皇党涌入加拿大，改变了人口构成。为此，1791年宪法法案以渥太华河为界，将原有的殖民地分成两块。西部为上加拿大，改用英国法律系统，东部为下加拿大，维持原状。
1841年，英国政府将上下加拿大并为加拿大省。
1867年，加拿大省与另两个英属殖民地新不伦瑞克，新斯科舍合并为加拿大联盟，加拿大省分成安大略和魁北克两个部分。1977年，勒维克领导魁北克人党赢得省选并颁布了《法语宪章》。此法案确立了，法语在魁北克作为唯一官方语言的地位并延续至今。
魁北克是教育大省，教育支出预算约占政府支出的25%。有18所高等院校及63所社区学院。在校大学生规模约50万人，每年大学毕业生6万余名。就业人口中大学学历占21%。著名学府有麦吉尔大学、蒙特利尔大学、拉瓦尔大学、康科迪亚大学等。
魁北克省具有根据平等原则建立起的医疗保险和社会保障制度。所有魁北克公民，不论经济状况如何，都可以参加公共住院保险和医疗保险，从而享受免费的医疗及免费的住院治疗。
