ENGLISH VERSION
Cows are a very important source of human nutrition, in addition to meat, they provide a vital ingredient for the industry such as cow's milk. This is a vital ingredient that is on the table of a large part of humanity, present in yogurts, milk, ice cream, cheeses, and is part of the ingredients of many sauce recipes, cakes and many desserts. In addition, their skin is also used to make musical instruments such as drums and other things.
However, the cost of raising this animal is very high since in addition to having to allocate large areas for grazing, the cows process the grass in their digestive system, which they do with the help of living microorganisms. In symbiosis with cows, they produce methane as a waste of their metabolism, an element with a greenhouse effect even greater than that produced by the carbon dioxide emitted by the burning of hydrocarbons, car gasoline and other petroleum products.
This is why if we contribute to reducing the demand for cow breeding, in addition to benefiting our health, since beef contributes to many diseases, we will be contributing to the reduction of global warming.
I hope you like this publication, waiting for your comments and suggestions.
VERSION EN ESPAÑOL
Las vacas son una fuente muy importante en la alimentación humana, además de carne es el que da un ingrediente vital para la industria como es la leche de vaca. Este es un ingrediente vital que esta en la mesa de una gran parte de la humanidad, presente en yogures, leche, helados, quesos, y forma parte de los ingredientes de muchas recetas de salsa, pasteles y muchos postres. Además con su piel también se suele hacer instrumentos musicales como los tambores y otras cosas.
Sin embargo el costo de la cría de este animal es muy alto ya que además de tener que destinar grandes extensiones par su pastoreo, las vacas durante el procesamiento de el pasto en su sistema digestivo, el cual lo hace con la ayuda de microorganismos que viven en simbiosis con las vacas, producen como desecho de su metabolismo el metano, un elemento con efecto invernadero aun mayor que el producido por el dioxido de carbono que emite la quema de los hidrocarburos, la gasolina de los carros y otros productos derivados del petróleo.
Es por esto que si contribuimos en la reducción de la demanda de la cría de las vacas, además de beneficiar nuestra salud, ya que la carne de vaca contribuye en muchas enfermedades, estaremos contribuyendo con la reducción del calentamiento global
Espero que les guste esta publicación, esperando sus comentarios y sugerencias.
