La genética de un animal de producción es muy importante... para poder lugar el sustento adecuado de las personas..los animales destinados a consumo son especiales llevan un control y una buena sanidad...
Lo que nos enseña la genética animal es que una buena raza con unos gen de primera nos da excelentes resultados en cuanto a la calidad sabor y aportes nutricionales en la alimentación, es por eso que una carne de buena calidad nutricional está dada por cuidados especiales.
Los animales sanos aportan muchos beneficios en la alimentación y aprender sobre ello nos hace apreciar cada día más la importancia y la vida animal.