Fuente propia
Saludos a toda la comunidad!!!!.
Para esta noche realizamos algo para toda la familia.
Deliciosos panes enrollados muy fácil de hacer.
Ingredientes
- 1000 gr de harina
- 20gr de sal
- 80 gr de azúcar
- 400 gr de agua
- 30gr de levadura
- 200 gr de huevos
- 100 gr de margarina
- 5 gr de esencia de mantequilla
- 1 gr de colorante yemo
- 30 gr de leche de polvo
- 400 gr de margarina de hojaldre
- 25 gr de chocolate
Procedimiento
1.- Amasar los ingredientes menos la margarina para hojaldre por 10 a 15 min.Hasta tener una masa uniforme y tersa
2.- Dejar reposar por 5 a 10 min. Y luego empastar la masa con la margarina para hojaldre y dar una una vueltas a la masa y dejar reposar en el refrigerador por 15 min.
3.- Estirar la masa a un grosor de 5 milímetros, cortar triángulos y formar las envolturas. poner en latas engrasadas y dejarlo reposar por 40 a 45 min.
4.- Pintar con huevo batido
Así tendría la apariencia
5.-Meter al horno aproximadamente unos 20 a 25 min en una llama moderada.
6.- Y con el chocolate derretido con la brocha esparcimos un poco por la superficie del pan
Y así luciría ya completando todo