Si hay algo super sencillo y bien rico para acompañar nuestra comida, en especial carnes pollos, cochino o pescadito es una rica ensalada rusa, además super económica y con ingredientes simples. Toma nota!
INGREDIENTES PARA PREPARAR LA ENSALADA RUSA
3 papas medianas
1 remolacha
2 zanahorias
1 cucharadita de cebolla rallada
1/2 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de Mayonesa
Una pizca de cilantro
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN DE LA ENSALADA RUSA
Primero sanchocharemos las papas, la remolacha y las zanahorias. Las colamos, esperamos que se enfríen y lequitaremos la piel. Una vez que esten bien frias, es que las vamos a cortar en cuadritos. Y le agregaremos la cucharadita de cebolla rallada, la pizca de sal y de pimienta
Tip: Siempre hay que esperar a que estén frias para cortarlas, si lo hacemos caliente se romperán.
Ahora, le agregaremos la mostaza, la mayonesa que les dejo el enlace aqui para hacer mayonesa casera y el cilantro. Revolvemos y listo! Antes de servir la dejaremos al menos 1/2 hora en la nevera para que esté mas rica.
Cuál es tu ensalada favorita?