Buenos días ala gran familia Steemit. cada día aprendiendo en la escuela de la vida a través de las experiencias.
Desconocía esta forma de procesar el maíz, para obtener harina, como es la nixtamalización la cual consiste en la cocción del maíz con cal viva. Pense que la cal no se consumía por ser tóxico para nuestra salud. A través de la comida que manda el gobierno cada cuatro meses, nos está llegando una harina para prepara nuestras arepas, pero es desagradable su sabor y al amasarla su texturo es tan diferente a la masa que elaboran en nuestro país, la cuál está incomprable, ya que cuesta Bs 12 mil, por lo que nos ha tocado consumir esta harina, que en particular es tan desagradable.
Tiene un olor a gorgojo molido y el sabor repugnante al paladar, el consumo a muchas personas les ha dado malestar estomacal.
Lo cierto es que nada de lo que nos aporta el gobierno en las cajas del Clap, es de mala calidad. Que Dios nos de fuerza y voluntad para salir de esta situación.
Espero que sea de interés este contenido. Hasta luego.