Venezuela no solo es rico en tradiciones y cultura, arte y m煤sica somos ricos en gastronom铆a. Te invito a que leas y conozcas un poco de estos dulces tradicionales hechos por nuestros antepasados, todos los que somos Venezolano sabemos lo importante que son estos ricos dulces en nuestra mesa.
Arroz con leche o con coco Recuerdo que cuando era peque帽a mi abuela hacia este postre siempre en semana santa acompa帽ados de otros dulces como Jalea de mango Dulce de pl谩tano Dulce de lechosa o papaya y todo estos dulces los colocaba en un plato en peque帽a cantidades, todo estos sabores se unifican, mis Favoritos eran el arroz con leche o con coco y la jalea de mango.
Arroz con coco y arroz con leche
- Dulce de pl谩tano*
Dulce de leche Mi abuelo trabajaba con una empresa muy conocida en Venezuela y se encargaba de repartir en cada una de las tiendas y locales como leche, jugo, chichas, gelatinas y la leche que ya estaba vencida 茅l las tra铆a a la casa y as铆 hac铆a su famoso Dulce de leche pero con leche cortada. La casa ol铆a delicioso la gente que pasaban por la casa gritaban "Ajaaa Negro est谩s haciendo tu dulce" ya todo el mundo sabia que mi abuelo est谩ba cocinando.
Quesillo Uno de los mejores postres tradicionales de mi pa铆s , no puede faltar en la mesa de un cumplea帽os o en un compartir , mi madre empez贸 a venderlos y ya en una semana ten铆a encargos hasta 50 potes con quesillo, recuerdo que en cada fiesta hab铆a en mi pueblo llamaban a mi mam谩 para que les hiciera uno , luego ella les pas贸 la receta a mis prima y ellas siguieron con la venta.
Conserva de cocoEst谩s son de puro coco y papel贸n o panela , son vendidas en las playas , las tradicionales son de color marr贸n que son con papel贸n, las de colores son con az煤car y colorante, de igual manera son ricas , puedes escoger las que desees.
Majarete Este dulce se hace con harina de ma铆z mejor conocida como Harina Pan , con la que se hacen las famosas arepas venezolanas, lo mejor de esto que se le coloca coco y especies.
Bu帽uelos de yuca Me encanta este postre mi suegra suele prepararlos siempre , lo salado del queso y la yuca y el melado con que estos van acompa帽ados hacen la combinaci贸n perfecta, creeme al momento de probarlos quieres comer m谩s y m谩s.
Dulce de lechosa o papaya
Jalea de Mango
Torta de PanLo que no saben de esta receta es que en el campo se hac铆a con los panes duros panes que ya estaban da帽ados con moho. Te preguntar谩s , QUE DA脩ADOS Y CON MOHO? Pues si esto pasa por qu茅 la levadura se fermenta de tal manera que se pone as铆 m谩s el clima tambi茅n afecta pero esto le da un sabor s煤per delicioso a la torta, esto se deja remojando con leche, se le coloca pasas y frutas confitadas , ron y huevos , esto queda como un flan s煤per delicioso. Te atreves a probarlo?
CUAL RECETA TE GUSTAR脥A QUE TE ENSE脩ARA?
CUAL ES TU FAVORITA?
ESTOY ENAMORADA DE CADA UNO DE ESTOS DULCES, TODAV脥A EXISTEN M脕S. ESCRIBEME SI QUIERES SABER UN POCO MAS Y SI QUIERES ALGUNA RECETA EN ESPECIFICA ESTAR脥A ENCANTADA EN AYUDARTE.