En el anterior post les hable un poco algunos dulces riqu铆simos de mi pa铆s , hoy les hablar茅 de mis comidas favoritas y tambi茅n las tradicionales de ac谩 de mi hermosa Venezuela 馃嚮馃嚜.
AREPAS Las arepas se hacen en la ma帽ana como desayuno y en la noche como cena , est谩s se hacen con harina de ma铆z o mejor conocida como Harina pan ,est谩s se pueden rellenar con queso, jam贸n , carne, pollo, o revortillo.
PISCA ANDINA Est谩 rica comida proviene de San Crist贸bal , T谩chira, Mi abuela paterna que es de all谩 la hace con el caldo de carne o pollo, muchos le colocan leche, pero en el caso de mi abuela le coloca huevo,papa y cilantro acompa帽ado de arepas o galletas de soda.
PABELL脫N CRIOLLOUna de las mejores comidas, una comida fuerte que contiene arroz, caraotas negras o porotos, tajadas o pl谩tanos fritos, y carne esmechada.
SANCOCHO Se le llama sancocho a la sopa con bastante verduras como apio, pap谩s, Yuka, jojoto o ma铆z, zanahoria, ocumo, 帽ame, su respectiva carne espec铆ficamente costilla , pollo o gallina, tambi茅n se puede hacer un cruzado con carne y pollo, o carne y gallina , este sancocho tiene un sabor diferente por qu茅 se hace a fog贸n. Su sabor caracter铆stico es ahumado.
HAYACAS Las hayacas, en otros pa铆ses se le dice tamales, se hacen de diferentes maneras en algunos estados de Venezuela les colocan garbanzo, huevo sancochado, tocino, muchos mezclan el guiso con la masa en fin las hayacas son acompa帽ado de ensalada de gallina , pan de jam贸n y pernil.
BOLLITOS DE CHICHARR脫N Estos bollitos se hacen con las hojas del ma铆z, la masa con harina pan, y su relleno chicharr贸n o cochino, con una buena salsa de ajo de acompa帽amiento.
Venezuela Rica en fauna, flora, folklore, turismo tambi茅n es rica en gastronom铆a, te invito a preparar alguna de estas recetas
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