Si correcto señora @antoniarhuiz también se remojan en leche para que queden más blanditos y fácil de digerir 😋, a mi particularmente me encanta el hígado encebollado y conozco hasta personas que hacen hasta paté de hígado pero hasta ahí no he llegado todavía 🤭🤭. Saludos y bendiciones señora Antonia 👋🙏