경복궁역. 서촌. 세종마을.
통인시장 가기 전, 대로변에 위치한
통인동 커피공방
문을 열고 들어가면
메인 공간인
에스프레소 추출 및 음료 제조 바 Bar가 보여요.
Black Essence
5년전쯤 이곳으로 자리를 옮길 때
세 번째 시즌, 세 번째 에피소드를 시작하면서
지었다는 테마 사인이 돋보이고.
오른쪽으로는 커피용품 코너.
커피공방은 로스팅 카페로 시작해서인지
원두와 커피용품을 온/오프로도 판매합니다
왼쪽으로는
테이크아웃해가시는 분들을 위한 공간.
저는 안쪽 홀보다
이곳이 자유롭고 더 편하기도 해서
가끔 이곳에서 머물다 갑니다~
책도 볼 수 있어요.
당연히 커피 관련 책이 많구요 ^^
이곳은
원두를 고르고 선별하는 공간.
생두를 고르고, 볶아서 또 한번 고른답니다
그 옆에 카운터가 있어요
이 곳에서 안에서 드실건지 테이크아웃 하실건지 말씀하시고, 안에서 드시려면 안쪽으로 그냥 들어가시면 됩니다
저는 보통 이렇게
더치 커피와 쿠키 포장, 그리고 소이라떼 한 잔을 주문한답니다
더치커피는 냉장고에 넣어두고
조금씩 물타서 마시면
시간이 갈수록 숙성되어
더 깊고 부드러워져서 고급진 맛이 나지요 ^^
안쪽으로 들어가시게 되면
이렇게 드립커피 바를 지나게 됩니다
이곳에서 드실 분들은
바로 앞에서 바리스타분이 내려주세요
저는 사실
드립 커피를 별로 안좋아해서
이곳에 앉을 일은 없었네요
드립커피나 아메리카노는 싱거워서 ㅎ
맥주도 흑맥주
커피도 강배전 ^^
대강 이 곳에 처음 들르면 보여지는 모습들입니다.
그러나, 이 곳은
알면 알수록, 들르면 들를수록
더 매력적인 공간.
왜냐구요?
골든 커피 어워드 에스프레소 부문 1위 수상 등
커피는 물론 기본이고,
사장님과 바리스타분들이
온오프로 항상 소통하는 분위기랄까...
이 곳이 더 유명해진 계기가 있긴 했지요
커피 이외의 일로 매스컴 타는 것을 꺼리시는 사장님이 인터뷰까지 하게 되면서.
촛불 집회가 한창이던 추운 어느 날.
공방에서는 따뜻한 보리차와 간식 등을 내어놓고 있었는데, 어느 손님이 촛불 집회 참석하신 분들 드리라고 아메리카노 100잔값을 결제하고 홀연히 사라졌다는 ...
'무료 보리차'로 유명해진 커피공방,
원래는 아메리카노 100잔이었다
.
5차 범국민행동 때 '무료 보리차' 대접한 사연은 놀랍다
혹시
서촌에 놀러가신다면,
- 커피공방에 들르셔서 초록색 서촌 지도를 픽업하세요
- 서촌 구경을 하시다가 곳곳의 유명한 빵집에서 빵을 사들고, 드시고 남으시면
- 마지막에 이 곳에 들르셔서, 커피와 함께 드세요 (외부 음식 금지, 이런거 없어요! 물론 냄새나지 않는, 빵이나 스낵 종류가 좋겠지요 ^^)
- 홀에서 드신다면, 리필이 자연스런 곳이에요. 아메리카노 1회는 무료. 그 외는 저렴한 추가 비용으로.
- 커피 로스팅은 강배전에 가깝기 때문에 진한 편이에요. 약하게 드시는 분들은 (기본 투샷이므로) 약하게 해달라고 하실수도.
- 가능하면 좋은 품질의 커피를 저렴하게 많은 사람들이 즐겼으면 하는 바램이신 것 같아요. 원두 시세에 따라 로스팅 원두 판매 가격도 매달 조절하시는듯. 좀 비싸더라도 최고 품질만을 찾으시는 분들은 어쩌면 안맞으실지도 ...
- 만약 가끔 들르실 계획이라면, 10% 적립되는 회원 카드를 만드세요. 광화문과 무교동쪽에서 직접 운영하는 지점과 온라인 숍에서도 사용 가능해요~
- 계절별로 열리는 커피 수업에도 포인트 적용가능한 듯!
- 채식인들을 위한 두유로 대체 가능해요. 소이라떼! 깔루아도 저는 소이로. 현재, 국내에서는 대형 프랜차이즈 카페 몇 곳에서만 가능하다는..
- 커피 주문시, 다양한 커피 관련 질문과 옵션을 여쭤보세요. 취향따라 다양하게 선택할 수 있는 곳이랍니다.
모든 것이 개인의 취향이지만! 커피를 좋아한다면, 아는 사람은 다 안다지요.
저는 이 곳이 따뜻해서 좋습니다 :)
동네 지도, 서촌 소식, 동네 길고양이 프로젝트, 동네 가게 알리기 등 ... 변함없이 노력하는 모습.
들러서 가볍게 한 잔 하시지요~
평일 점심시간은 너무 붐비니 살짝 피하시는게 ^^
참고로, 저의 여름 최애 메뉴는
깔루아 라떼와 모히또입니다
다 술 메뉴인가요? ㅎㅎ
이번 주 후반으로 갈수록 기온이 좀 떨어진다는데, 쫌만 더 버팁시다~~~^^
ᕕ( ᐛ )ᕗ
맛집정보
통인동 커피공방
Cafe. 서촌의 통인동 커피공방에서 한 잔?!
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 사랑한 카페에 참가한 글입니다.