Hola a tod@s 馃悓
En el post de hoy os traigo unos animales peque帽os, casi min煤sculos cuando nacen, que son trabajadores incansables desde bien temprana edad. Como veis en el t铆tulo del post, se trata de moluscos gaster贸podos provistos de concha espiral (nombre cient铆fico), o como los conocemos la gente de a pie, los famosos caracoles.
Aunque pueden vivir en diferentes terrenos, se dividen en terrestres, marinos y dulceacu铆colas, que significa que viven en r铆os o charcas de agua dulce. Si bien, los que m谩s vemos en mi tierra son los terrestres, que aqu铆 tambi茅n dividimos en moros y cristianos, seg煤n sea su aspecto.
Estos animales despiertan bastante expectaci贸n seg煤n culturas, ya que son usados en recetas tradicionales acompa帽ando paellas o guisados, as铆 como tambi茅n como tentempi茅s o para picar antes de comer el plato principal.
De hecho, existen en la actualidad granjas de caracoles, debido a la gran demanda en algunas regiones del planeta.
Aunque sean terrestres, los caracoles suelen salir de sus escondrijos nada m谩s cambia el tiempo y aparece algo de humedad en el ambiente. De hecho, muchas veces nos dan informaci贸n de que pronto llover谩, cuando los vemos invadiendo carreteras o caminos. Es el momento en el que algunos aficionados, salen a recogerlos para posteriormente venderlos o simplemente para cocinarlos en casa.
No es precisamente uno de mis platos preferidos, ni mucho menos, pero cuando los he probado alguna vez, me han gustado, aunque he de reconocer que no es un bocado que me apasione demasiado. Prefiero verlos "correteando" o mejor dicho, desplaz谩ndose a su ritmo por las monta帽as o caminos de campo, como si el tiempo si hubiese parado o avanzase m谩s lentamente.
De los caracoles debemos aprender que no por m谩s correr, llegamos m谩s pronto a los sitios. En ocasiones merece la pena ir a un ritmo m谩s calmado, y tomarnos la vida de manera m谩s sosegada y tranquila, porque el estr茅s y la ansiedad no son buenos compa帽eros de viaje. As铆 que aseguremos nuestros pasos, e imitemos la valent铆a, esfuerzo y trabajo de los caracoles, que llevan la casa a cuestas, y seguro que nos ir谩 todo mucho mejor en nuestra experiencia vital.
馃悓 Espero que os haya gustado 馃槉 y que teng谩is muy buen d铆a 馃尀.
Un saludo馃檵鈥嶁檪
