Excelente aporte Ingeniero Carlos, es muy interesante el tema de ver harinas elaboradas a partir de cladodios. Por otra parte, como bien lo acota, la poca aceptación de dicho producto, puede deberse a la falta de costumbre, por lo que tras la actual situación que se vive en el país; puede terminar siendo otro buen recurso producido y empleado como una ayuda complementaria, que de a poco, puede terminar por ser aceptado por una gran parte de la población venezolana. Lo felicito por el tiempo que dedico a este ensayo experimental, por compartir los resultados y sus conocimientos.